大咖专访

五一小长假快到了欢迎大家来尝尝九江特色小吃

2019-11-09 08:06:35来源:励志吧0次阅读

五一小长假快到了欢迎大家来尝尝九江特色小吃

作为一个地地道道的九江人,作为一个地地道道经常忽悠外地朋友来九江的九江人,我觉得有必要向外地的还没有来过九江的朋友们推荐一下九江的特色小吃,如果你看了我这篇九江特色小吃推荐还不来九江找我玩儿,我可能会再写一篇九江特色美食推荐或九江特色景点推荐了,先来说说九江特色小吃,通常外地朋友来九江我带他们去吃的小吃有如下几样,这些小吃也是我自己特别喜欢的,是不是快要流口水了?且慢。

首推九江特色小吃萝卜饼,两年前我曾在知乎上的一个回答里提到了萝卜饼,瞬间炸出一群九江人,可想萝卜饼的知名度,萝卜饼这三个字或许只有真正的九江人才能懂,萝卜饼是用面粉加水加少许的油揉成面团发酵,白萝卜切丝加盐,味精,辣椒粉,油拌均匀做成馅儿,然后把做好的萝卜丝馅儿放进面团里,压扁成圆形,最后下锅两面煎至金黄色就熟了。萝卜饼香脆,爽辣,可口,一定要趁热吃完。

你现在就闭上眼睛,想象着萝卜饼送进了你的嘴里,你轻轻的咬上一小口,萝卜饼外皮的无比酥脆,萝卜丝馅儿的柔软香辣,瞬间在你的嘴里散开,我都不需要问你好不好吃,你吃完这口立马就会说再来一个。就问你惊不惊喜?除了萝卜馅儿,还有酸菜馅儿和肉馅儿的,价格也非常的亲民,通常是一块五一个,肉馅儿稍微贵一点。当然我最喜欢的还是萝卜馅儿,不是萝卜馅儿怎么能叫萝卜饼?

五一小长假快到了欢迎大家来尝尝九江特色小吃

糯米包油条也是我特别喜欢的特色小吃,它曾一度是我的早餐必选,糯米和油条都是很管饱的食物,吃到后来每天早上我只要路过糯米包油条的摊位,老板娘刚看到我就开始动手制作了,等我走到摊位面前,糯米包油条基本已经制作完成,只需撒上白砂糖和黑芝麻了,稍作停顿我掏钱递给老板娘顺手接过糯米包油条,就这样我们无需一句对话就完成这天早餐的购买,我与老板娘的默契程度堪比高育良和吴惠芬。

糯米包油条的制作也非常简单,把刚炸好的油条折成几段放在热气腾腾的糯米饭上,然后用米饭把油条包结实了,最后把裹好的糯米包油条放在白棉塘里打个滚儿,再撒上少许芝麻就完成了。吃糯米包油条必须要大口的吃,一大口要下去,你能感受手到糯米和白棉糖的香酥绵软和油条经过糯米紧紧裹住之后的香脆中带有一些嚼劲,糯米和油条真的不只是简单的组合在一起,而是它们产生了独特的味觉反应,香酥的糯米饭里夹杂着油条的香味,油条在糯米的紧裹下不得不变得柔软起来,它们就像是历经沧桑失散已久的恋人,女人用爱包裹着男人,男人在爱的包裹下放下了坚硬的外壳,它们终于相拥在一起。妙不可言,妙不可言啊!

写着写着把我都写饿了,今天就只向大家推荐九江的特色小吃萝卜饼和糯米包油条好了,当然九江的特色小吃不仅仅只有萝卜饼和糯米包油条,过几天就是五一小长假,大家有出游计划的话,我强烈建议大家把出游目的地定为九江和庐山,九江的小吃,美食,景点还有我绝不会让大家失望,欢迎大家来九江找我玩儿。

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